韭菜炒鸭血的做法,韭菜炒鸭血怎么做
简介
食材
干辣椒、姜、五香粉、盐、料酒、韭菜、鸭血
步骤
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1. 原料图。
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2. 鸭血取出切块。
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3. 水煮开放入鸭血料酒焯水2分钟。
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4. 韭菜切段，叶茎分开。姜切丝，干辣椒切丝冲洗掉籽备用。
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5. 锅里放油，烧热，冒青烟，下入鸭血，姜丝，干辣椒，晃动锅使受热均匀。下五香粉，盐，继续晃动。
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6. 闻到浓烈的香味后，放入韭菜茎部。
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7. 茎部微软，倒入叶子晃动两下即可关火。
小贴士
