番茄牛肉的做法,番茄牛肉怎么做
简介
食材
冰糖、番茄、大葱、老抽、生抽、料酒、红辣椒、盐、油、腱子肉
步骤
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1. 把牛肉放水里焯一下
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2. 锅里放入油，油温高了放入大葱煸炒至香味，放入牛肉一起煸炒，加入生抽，老抽，冰糖，盐，料酒，水盖上锅盖煮开
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3. 煮开后，把牛肉倒入高压锅内
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4. 锅中放少许油，把番茄放入煸炒
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5. 翻炒到番茄熟烂后，倒入高压锅内，放入红辣椒，茴香，盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右
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6. 高压锅自然冷却后，把锅盖打开，开着锅盖，开大火，把汤汁收干即可
小贴士
