番茄牛肉的做法,番茄牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜、白糖、葱、蒜、番茄、牛肉、鸡蛋
步骤
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1. 鸡收加入油 ，盐，葱花打散；
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2. 牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；
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3. 番茄洗净切块备用；
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4. 热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；
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5. 重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；
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6. 加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；
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7. 倒入炒好的牛肉一起炒匀；
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8. 此时淋入打好的蛋好，焖至鸡熟即可！
小贴士
