芒果冰淇淋棒冰的做法,芒果冰淇淋棒冰怎么做
简介
食材
盐、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、芒果
步骤
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1. 牛奶全部倒入奶锅，加入80克细砂糖，并搅拌均匀
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2. 将蛋黄磕入奶锅中
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3. 把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
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4. 把芒果去皮去核后，然后放入食品料理机内搅打成芒果泥
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5. 再将20克细砂糖放入，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时
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6. 等蛋奶液冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入
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7. 将淡奶油倒入另一容器内，加入25克细砂糖打发成可流动的状态即可
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8. 将打发的淡奶油放入芒果液中
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9. 用刮刀翻拌均匀
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10. 搅匀以后的冰淇淋液，倒入棒冰模具中放进冰箱冷冻
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11. 冰淇淋液冷冻成型即可取出食用啦
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12. 看看这漂亮的芒果冰淇淋棒冰是否很可爱呢
小贴士
