茄汁杏鲍菇的做法,茄汁杏鲍菇怎么做
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1. 准备好原料,杏鲍菇洗干净。
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2. 杏鲍菇切小滚刀块。
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3. 锅中放水,放入适量盐和油,水开后放入杏鲍菇焯水。两分钟后捞出,淋干水分备用。
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4. 锅中放油,油热后放入葱花爆香。
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5. 入番茄酱,小火炒均匀。
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6. 放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀。
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7. 放入盐调味即可。
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8. 成品