炸杏鲍菇的做法,炸杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、孜然、椒盐、鸡蛋、面粉、杏鲍菇
步骤
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1. 准备材料
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2. 杏鲍菇洗净切片，大约厚0.5公分，太薄吃不出杏鲍菇的口感
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3. 加盐腌制10分钟
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4. 鸡蛋打散
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5. 鸡蛋打散加适量水搅拌均匀，加面粉、一点点盐搅拌均匀成流到的面糊，杏鲍菇挤出水分
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6. 锅内放油，杏鲍菇沾少许面糊放入锅内
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7. 翻面炸至金黄
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8. 炸好的杏鲍菇趁热撒少许的孜然粉，吃的时候蘸着椒盐
小贴士
