蚝油杏鲍菇的做法,蚝油杏鲍菇怎么做
简介
食材
干葱头、蚝油、生抽、盐、砂糖、清水、料酒、杏鲍菇、芫荽
步骤
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1. 准备材料
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2. 杏鲍菇洗净切粗条状
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3. 芫荽洗净切段
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4. 葱头切片，用蚝油、生抽各1汤匙,盐、砂糖1/2,料酒1/2汤匙,清水2汤匙调成料汁。
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5. 炒锅加热，加入少许油炒香葱片。
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6. 下入杏鲍菇翻炒均匀，用中小火煸炒。
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7. 煸炒至变软微干
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8. 淋入料汁
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9. 用大火翻炒均匀
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10. 放入芫荽关火，用余温翻炒均匀即可。
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11. 成品
小贴士
