干煸杏鲍菇的做法,干煸杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、花椒、盐、蚝油、大蒜、老姜、杏鲍菇
步骤
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1. 杏鲍菇洗净用刀切成厚片，把杏鲍菇片掰成宽条或者用刀切成长条
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2. 生姜大蒜切片，红辣椒切段，五花椒粒适量
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3. 把杏鲍菇条倒入煎锅，小火煸炒
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4. 煸炒至杏鲍菇软滑，颜色焦黄，锅底没有水了后盛出备用
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5. 热锅放油，倒入蒜片、姜片，辣椒段，花椒小火煸炒出香
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6. 倒入杏鲍菇大火煸炒至杏鲍菇微黄
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7. 调入精盐和少许蚝油炒均起锅
小贴士
