干煸杏鲍菇的做法,干煸杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、红椒、花生碎、熟芝麻、姜、蒜、蒸鱼豉油、杏鲍菇
步骤
-
1. 分别将花生米、芝麻放入炒锅里小火炒熟炒出香味后盛出放凉。
-
2. 把放凉的花生搓去外皮后放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。
-
3. 杏鲍菇用手撕成小条备用。
-
4. 切一些红椒丝、姜蒜丝备用。
-
5. 炒锅中放入杏鲍菇条中小火煸炒干水分，然后倒入少许油煸炒出香味且边缘呈焦黄色后盛出备用。
-
6. 锅中倒入许油，下姜蒜丝、红椒条煸炒出香味。
-
7. 下之前煸好的杏鲍菇条翻炒均匀。
-
8. 下花生碎翻炒均匀。
-
9. 放入适量的蒸鱼豉油和少许盐翻炒均匀。
-
10. 撒入芝麻翻炒均匀后即可装盘食用。
小贴士
