堪比饭店口味的肉泥炒QQ面的做法,堪比饭店口味的肉泥炒QQ面怎么做
简介
食材
酱油、香菜、料酒、黄豆酱、食盐、QQ面、肉泥
步骤
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1. 准备好肉泥和QQ面。
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2. 锅内烧开水，放入QQ面，用筷子划散，煮至8分熟。
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3. 将QQ面捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
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4. 放在簸箕里面沥干水分。
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5. 另外起锅，锅内放入适量的油，烧热。
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6. 下肉泥，翻炒。
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7. 在肉泥里面加入黄豆酱。
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8. 继续翻炒，让黄豆酱和肉泥充分融合。
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9. 下沥干水分的QQ面。
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10. 加入老抽，翻炒。
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11. 加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入适量的食盐。
小贴士
