玉米粒炒肉泥的做法,玉米粒炒肉泥怎么做
简介
食材
麻油、水淀粉、生抽、白糖、盐、生粉、蚝油、料酒、大蒜、姜、葱、青椒、猪肉末、玉米粒
步骤
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1. 首先将青椒切圈、葱切葱花、姜切末、蒜子切末。
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2. 准备好肉泥，淋入适量料酒、倒入一勺蚝油、一勺生粉，搅拌均匀，冷藏十五分钟。
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3. 锅中放入油，下入姜、葱，煸炒数秒，倒入肉泥，翻炒至变色，盛出。
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4. 接着倒入青椒，翻炒片刻，再入玉米粒翻炒，待香味溢出时，将肉泥倒入锅中，均匀翻炒，加一勺盐，少许白糖，淋入适量生抽，调味调色，翻炒均匀。
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5. 再淋入适量水淀粉收汁，滴入几滴麻油提鲜，就可以出锅装盘享用啦。
小贴士
