爆炒水发鱿鱼的做法,爆炒水发鱿鱼怎么做
简介
食材
葱、姜、油、盐、水发鱿鱼
步骤
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1. 冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻
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2. 将解冻后的鱿鱼切花刀切片
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3. 切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出
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4. 将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中
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5. 锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒
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6. 不要炒太久，两分钟后即可出锅
小贴士
