爆炒鱿鱼须的做法,爆炒鱿鱼须怎么做
简介
食材
白糖、料酒、蒸鱼豉油、蒜、葱、姜、青椒、胡萝卜、盐、油、鱿鱼须
步骤
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1. 胡萝卜洗净去皮切斜片。
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2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
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3. 准备鱿鱼须。
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4. 把鱿鱼须洗净，去除其内里的脏污。
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5. 锅至火上加入水烧开，放入鱿鱼须淖水。水发混即捞出控水。
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6. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
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7. 然后放入胡萝卜片翻炒均匀。
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8. 接着倒入控好水的鱿鱼须翻炒均匀。
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9. 再加入料酒。
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10. 加入蒸鱼豉油。
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11. 加入盐。
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12. 再加入青椒翻炒均匀即可出锅。
小贴士
