桂花粟子糕的做法,桂花粟子糕怎么做
简介
食材
桂花、糖、粟子
步骤
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1. 新鲜板粟洗干净，中间切十字刀
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2. 放入锅里煮十分钟左右
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3. 剥去外壳和表皮
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4. 再放锅中煮半个小时
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5. 捞出沥干水份
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6. 把粟子装入保鲜袋，用擀面杖碾成粟子面
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7. 碾好的粟子面
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8. 加入白糖，拌均，用勺子压均
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9. 加入干桂花，拌均
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10. 把拌好的粟子面装进保鲜袋和成团
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11. 在案板上压成面片，用模具印出形状
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12. 成形的粟子糕放冰箱冷藏半个小时即可
小贴士
