可乐粟子排骨的做法,可乐粟子排骨怎么做
简介
食材
白醋、老抽、可乐、生抽、白糖、料酒、姜、蒜子、胡萝卜、板栗、排骨
步骤
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1. 首先将排骨砍成块，胡萝卜滚刀切块，蒜子切片，姜切片。
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2. 锅中倒入小半锅清水，淋入适量料酒，倒入排骨，焯去血水，捞出。
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3. 锅中倒入油，下入姜片、蒜片，煸香，随后倒入排骨，煸炒片刻
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4. 再加入一勺白糖，均匀翻炒后，淋入适量料酒、生抽、老抽，炒至上色
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5. 接着倒入可乐，大火烧开，淋入少量白醋，盖上锅盖，转小火煮二十分钟
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6. 放入板栗、胡萝卜，盖上锅盖，小火继续焖二十分钟，待胡萝卜、板栗熟透，就可以出锅了。
小贴士
