桂花白糖糕的做法,桂花白糖糕怎么做
简介
食材
糖粉、酵母、清水、热水、中筋面粉、籼米粉
步骤
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1. 将面粉和粘米粉混合过筛，然后加入糖粉混合均匀。
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2. 先加入热水快速拌匀，这步一定要快速拌匀。
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3. 然后在等待冷却的时候，取适量的清水融化酵母粉，待面糊变温时，倒入酵母水拌匀。
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4. 倒入铺了油纸的模具里，抹平。
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5. 放温暖处发至两倍大。
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6. 在表面撒上糖桂花。
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7. 锅中水烧开，然后放入面糊中大火蒸30分钟即可。
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8. 蒸好的白糖糕待凉后就可以切块享用了！
小贴士
