炖鱼的做法,炖鱼怎么做
简介
食材
料酒、糖、盐、酱油、大料、花椒、蒜、姜、葱、鲤鱼
步骤
-
1. 鲤鱼一条收拾干净，鱼背上切花刀
-
2. 锅中放油，把鱼放进去，把准备的葱，姜，蒜，花椒，大料也入进去，用醋和料酒烹制一下
-
3. 放入适量的酱油和白糖
-
4. 加入没过鱼身的水，焖至汤汁收紧时就可以出锅了
小贴士
