麻辣豆腐炖鱼的做法,麻辣豆腐炖鱼怎么做
简介
食材
蟹味菇、海鲜菇、麻辣烫调料、绿豆芽、芹菜叶、石斑鱼、豆腐
步骤
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1. 准备食材。
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2. 鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味）
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3. 蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。
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4. 锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。
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5. 将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。
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6. 加入蟹味菇和海鲜菇。
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7. 再炖至十分钟左右。
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8. 加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。
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9. 再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。（我还喜欢用茼蒿）
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10. 美美的享用吧。
小贴士
