泰式咖喱虾的做法,泰式咖喱虾怎么做
简介
食材
咖喱粉、椰浆、盐、糖、柠檬汁、食用油、鲜虾、洋葱
步骤
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1. 准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
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2. 锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
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3. 把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
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4. 待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
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5. 倒入准备好的椰浆
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6. 大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
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7. 可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
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8. 加入洋葱块，翻炒均匀
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9. 待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
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10. 盛盘，稍作装饰
小贴士
