蚝豉烧豆腐的做法,蚝豉烧豆腐怎么做

2023-09-14 28阅读
简介
食材
油、盐、蚝豉、豆腐
步骤
  • 1. 备齐原料:豆腐、蚝豉、姜、蒜、葱花、六月鲜红烧酱油。
  • 2. 豆腐一块切四瓣、蚝豉切小碎、姜切丝、蒜切末、葱花切断。
  • 3. 一个碗内倒入六月鲜红烧酱油、白砂糖、盐、鸡精、淀粉、少许水和均匀备用。
  • 4. 锅内热油把豆腐摆入煎。
  • 5. 一面煎黄色后倒入少许酱油,翻面煎,煎到两面金黄后把豆腐盛出备用。
  • 6. 锅内热油爆香姜蒜后把蚝豉碎倒入翻炒出香味。
  • 7. 待蚝豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入锅内和蚝豉混合翻炒。
  • 8. 倒入之前调好的那碗汁,待汁慢慢收干即可,最后撒上葱花出锅。
小贴士
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