梅菜干腐竹蒸冬瓜的做法,梅菜干腐竹蒸冬瓜怎么做
简介
食材
梅菜干、腐竹、红辣椒、蒸鱼豉油、糖、蒜泥、油、冬瓜
步骤
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1. 腐竹切成小段温水泡软
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2. 冬瓜去皮洗净
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3. 冬瓜切成1CM厚的小块
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4. 梅菜干泡软，冲洗干净
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5. 切成1CM长的小段
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6. 热锅爆香蒜泥
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7. 倒入切段的梅菜干翻炒几下，加入酱油 糖翻炒均匀盛出
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8. 盘中底层放入泡软的腐竹，放一层冬瓜
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9. 再把梅菜干铺在冬瓜上面
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10. 入锅大火蒸15分钟
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11. 自配秘制酱油
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12. 把冬瓜挟出来摆盘造型，淋上自制酱油即可。
小贴士
