广东生滚粥的做法,广东生滚粥怎么做
简介
食材
猪粉肠、瘦肉、肉丸、姜丝、葱花、白粥粥底
步骤
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1. 用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入1.5L水
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2. 按煮粥键
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3. 准备滚粥的材料
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4. 肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制
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5. 取一碗白粥倒入沙煲
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6. 大火煮开
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7. 倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌
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8. 再倒入肉丸搅拌
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9. 把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可
小贴士
