凉拌土豆丝的做法,凉拌土豆丝怎么做
简介
食材
薄荷叶、盐、油泼辣子、白醋、鸡精、土豆
步骤
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1. 土豆洗净，去皮，切片。
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2. 切丝。
将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。
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3. 锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。
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4. 捞出放入凉水中浸泡过凉。
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5. 薄荷叶子切丝。
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6. 捞出控干水分，加入盐、白醋、鸡精。
加入薄荷丝。
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7. 加入油泼辣子，搅拌均匀。（还可以加入花椒油）
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8. 搅拌均匀，盛盘即可。
小贴士
