凉拌酸辣土豆丝的做法,凉拌酸辣土豆丝怎么做
简介
食材
青椒、红椒、精盐、红油、凉拌醋、酱油、香油、土豆
步骤
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1. 青红椒去蒂，去籽切细丝。
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2. 土豆去皮后切细丝，用凉水浸泡备用。
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3. 锅里坐水，水开后倒入土豆丝，快速焯水后捞出用清水浸泡，凉后捞出备用。
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4. 青红椒丝同样焯水，用清水浸泡。
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5. 取干净小碗，倒入凉拌醋，味极鲜酱油，加少许精盐。
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6. 滴入适量香油。
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7. 滴入花椒油，提香。
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8. 把调好的料汁倒在土豆丝上，拌匀。
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9. 最后根据个人的喜好酌情倒入红油。
小贴士
