烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做
简介
食材
盐、洋葱、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油、羊肉
步骤
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1. 羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
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2. 把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。
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3. 把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
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4. 烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。
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5. 把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
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6. 烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
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7. 把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
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8. 撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
小贴士
