烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做
简介
食材
白糖、料酒、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、大小茴香、花椒、姜、葱、盐、油、羊肉
步骤
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1. 羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块
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2. 把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时
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3. 竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串
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4. 把羊肉串铺在烤网上
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5. 烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面
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6. 继续烤7分钟即可
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7. 成品
小贴士
