烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做
简介
食材
白糖、姜片、洋葱、迷迭香、孜然、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、油、羊肉
步骤
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1. 羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。
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2. 放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。
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3. 放入孜然。
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4. 放入迷迭香。
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5. 洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。
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6. 姜切片，放入碗中。
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7. 放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。
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8. 抓拌均匀，腌制半小时。
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9. 用铁钎穿成羊肉串。
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10. 烤炉拧至略高的温度，待温度升高。
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11. 逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。
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12. 不时翻面，烤至肉熟即可。
小贴士
