烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做
简介
食材
洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉、羊后腿、羊肥肉
步骤
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1. 食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
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2. 把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
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3. 白色洋葱切丝
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4. 把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
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5. 拌均匀
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6. 用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
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7. 把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉
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8. 中间串一块肥肉，
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9. 再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
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10. 放在烤肉架上
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11. 烤箱250°预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色
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12. 翻面继续烤到另一面变色
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13. 拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，
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14. 再烤3分钟左右就可以吃了。
小贴士
