大煮干丝的做法,大煮干丝怎么做
简介
食材
火腿心、虾仁、小白菜、香葱、姜、盐、豆皮、鸡腿
步骤
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1. 成品图。
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2. 鸡腿洗净加水，葱结姜片煮沸，撇净血沫炖到汤汁微白。
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3. 鸡腿肉撕碎，葱切段姜切丝。火腿泡软切丝。虾仁1切2。
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4. 锅里放油，把葱姜煸炒出香味，加虾仁和火腿炒均匀。
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5. 兑入鸡汤和鸡丝。
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6. 加入豆腐丝和盐，搅拌均匀小火收汁到和食材齐平。放入青菜断生关火。
小贴士
