香辣干丝的做法,香辣干丝怎么做
简介
食材
油、盐、红尖椒、花椒、生姜、芫荽、豆腐皮
步骤
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1. 豆腐皮用水冲洗后，叠放整齐。
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2. 自一边卷起成圆柱状。
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3. 用刀切成细条。
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4. 把切好的豆腐丝抖散，备用。
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5. 红尖椒洗净去籽后切成条，芫荽洗净切段，生姜切丝。
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6. 锅里倒入油，油热后，放入花椒姜丝炒香。
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7. 倒入芫荽和辣椒，炒香。
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8. 倒入豆腐丝，小火翻炒直至炒干，调入精盐炒匀。
小贴士
