香辣豆干丝的做法,香辣豆干丝怎么做
简介
食材
盐、小葱、红辣椒、生姜、香菜、味极鲜酱油、香油、油、豆腐干
步骤
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1. 小葱生姜切丝。
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2. 炒锅里倒入油，油热后放入红干椒生姜小火煸炒，炒至辣椒焦脆。
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3. 把炒好的辣椒捣碎，放入香菜段，调入精盐。
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4. 调入味极鲜酱油。
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5. 调入少许香油，调匀。
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6. 豆腐干切成细条。
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7. 煮锅里倒入清水，水开后放入切好的豆干丝，焯水。
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8. 把焯水的豆干丝捞出，盛到大些的盘子里。
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9. 把调好的辣椒香菜等倒入，拌匀。
小贴士
