自制卤鸡爪的做法,自制卤鸡爪怎么做
简介
食材
桂皮、八角、鸡精、啤酒、酱油、料酒、葱、姜、盐、油、鸡爪
步骤
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1. 鸡爪化冻，清洗干净
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2. 放入高压锅中
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3. 加料酒
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4. 放入八角、桂皮
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5. 加入适量的水，高压锅压20分钟
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6. 取出鸡爪
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7. 锅中放入少量的油
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8. 姜爆锅
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9. 加入酱油
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10. 倒入压好的鸡爪
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11. 倒入少许啤酒
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12. 汤汁快收干时，加入盐巴 鸡精，即可出锅。
小贴士
