香菇滑鸡丝的做法,香菇滑鸡丝怎么做
简介
食材
油、盐、葱花、水淀粉、鸡肉、胡萝卜、香菇、蚕豆
步骤
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1. 胡萝卜切丝，鸡肉切丝，香菇泡发切成三角形，蚕豆剥皮洗净。
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2. 锅里放油，烧热，放入大蒜
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3. 将鸡丝放进去，滑散
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4. 加入胡萝卜，香菇，蚕豆，翻炒均匀，放盐，鸡精调味。
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5. 加入半碗清水，焖三分钟
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6. 加入水淀粉，勾芡
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7. 撒入葱花，起锅装盘
小贴士
