香菇鸡丝粥的做法,香菇鸡丝粥怎么做
简介
食材
油、盐、葱姜、料酒、鸡胸肉、香菇、大米
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 大米淘洗干净用清水浸泡20分钟，可滴几滴食用油。
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3. 香菇去蒂放入锅中煮上2分钟备用。
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4. 汤锅中加入适量的清水，加入葱姜，料酒，鸡胸肉。
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5. 大火煮开撇去浮末。
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6. 加盖小火炖煮。
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7. 鸡肉可以用筷子轻松插入。
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8. 捞出鸡肉和葱姜。
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9. 然后放入浸泡的大米中小火炖煮。
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10. 鸡肉冷凉手撕成细丝，香菇切小丁。
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11. 大米煮至快开花。
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12. 加入鸡丝和香菇。
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13. 搅拌均匀后加盖继续小火煮熟。
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14. 粥稠米烂加少许食用油，用勺子搅拌片刻。
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15. 然后再放入盐搅拌。
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16. 加少许鸡精。
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17. 淋入少许香油。
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18. 搅拌均匀关火。
小贴士
