香菇鸡丝的做法,香菇鸡丝怎么做
简介
食材
干红辣椒丝、清水、大蒜、姜、大葱、香醋、花椒粉、白糖、蚝油、酱油、盐、油、香菇、鸡胸肉
步骤
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1. 大葱和姜片切大块
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2. 锅里做水，放入葱姜
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3. 冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
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4. 姜切细丝
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5. 大蒜切片
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6. 葱切丝
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7. 香菇切丝焯熟
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8. 将煮好的鸡胸肉撕成细丝
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9. 锅里坐油
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10. 油热后爆香葱姜蒜
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11. 加入香菇丝拌炒
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12. 加入干红辣椒丝拌炒
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13. 加入鸡丝爆炒
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14. 放入全部调料拌炒出锅
小贴士
