香辣毛豆榨菜肉丝的做法,香辣毛豆榨菜肉丝怎么做
简介
食材
食油、生抽、榨菜、猪肉、油浸辣椒、毛豆
步骤
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1. 毛豆剥掉壳，洗净沥干水分；榨菜洗净切细丝。
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2. 猪肉切丝，倒入料酒、生抽拌匀腌制入味。
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3. 锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
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4. 锅中余油，倒入毛豆，翻炒至变色。
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5. 淋入少许冷水，略煮至水分干。
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6. 倒入榨菜丝，炒匀。
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7. 倒入肉丝，炒匀。
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8. 淋入生抽。
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9. 倒入辣妹子油浸辣椒。
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10. 翻炒均匀。
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11. 调好味盛入盘中。
小贴士
