海带红烧肉的做法,海带红烧肉怎么做
简介
食材
八角、冰糖、山楂、红枣、姜、小葱、西红柿、酱油、盐、干海带、肥瘦猪肉
步骤
-
1. 将干海带完全泡软，清洗干净。
-
2. 切海带成大块备用。
-
3. 肥瘦猪肉泡水半小时，泡出血水，清洗干净，切成大块备用。
-
4. 备好烧肉的香料：西红柿一个、葱两根、姜一块、红枣4顆、冰糖、山楂4片、大料一个
-
5. 用中小火将肉炒干水分。
-
6. 然后姜、红枣、冰糖、山楂和大料先入锅，炒出香味，冰糖融化。
-
7. 再下西红柿和小葱炒出香味，倒入适量的酱油。
-
8. 让每一块肉都沾上酱油色，再来加水漫过肉。
-
9. 我想省火又快速，因此转入高压锅，加压10分钟。
-
10. 解压后，打开盖加盐调味。
-
11. 然后将海带倒下去，再加压5分钟，一锅海带红烧肉就完成了。
小贴士
