孜然鸡块的做法,孜然鸡块怎么做
简介
食材
油、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、淀粉、鸡腿、鸡蛋
步骤
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1. 食材：鸡腿500克 植物油 盐 胡椒粉2克 孜然粉5克 鸡蛋两个 淀粉 面粉 辣椒粉2克
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2. 把鸡腿洗净，切大小一样的块
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3. 鸡蛋打散，搅拌均匀
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4. 把面粉淀粉加进蛋液里
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5. 搅拌均匀
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6. 加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀
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7. 加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味
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8. 热锅凉油，油热5成，下鸡块
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9. 炸到一面发硬，翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金黄色，捞起沥油装盘
小贴士
