玉兔多彩冰皮月饼的做法,玉兔多彩冰皮月饼怎么做
简介
食材
白油、班兰香精、冰水、冰皮月饼粉、蓝莓奶黄馅
步骤
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1. 备好所需材料，蓝莓奶黄馅是提前一天做好的
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2. 大盆中倒入冰皮月饼粉（留一点当糕粉压月饼形的时候用），中间开窝倒入冰水
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3. 用筷子搅拌成团
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4. 加入白油揉成光滑的冰皮面团
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5. 分一小部分出来加班兰香精揉面绿色冰皮团，然后放冰箱醒二十分钟
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6. 把醒好的冰皮团分小份
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7. 用手压扁，上面放一粒蓝莓奶黄馅
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8. 包起来，收口处放一片绿色冰皮片
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9. 月饼模中沾少许糕粉，把月饼团放模具中压出形状
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10. 小兔子的做法：取一片稍大点的白色冰皮团擀开，包上蓝莓奶黄馅
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11. 捏成一个椭圆形的样子做兔子的身体
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12. 用绿色冰皮团捏出兔子的耳朵和嘴巴，沾少许水贴在白色冰皮团上面，用饼干碎装饰成兔子的眼睛
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13. 全部做完放冰箱冷藏至少四个小时以后再吃
小贴士
