螺蛳粉的做法,螺蛳粉怎么做
简介
食材
生菜叶、清水、即食螺蛳粉
步骤
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1. 取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软
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2. 生菜叶洗干净撕小片
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3. 锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟
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4. 就着煮米粉的水将生菜叶焯熟
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5. 将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片
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6. 倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）
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7. 倒入花生米
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8. 大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油
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9. 再酌情加点清水，煮开
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10. 将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了
小贴士
