酸豆角炒五花肉的做法,酸豆角炒五花肉怎么做
简介
食材
豆豉酱、麻椒面、辣椒面、蚝油、黄酒、生抽、葱、蒜、洋葱、五花肉、酸豆角
步骤
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1. 五花三层的猪肉，用黄酒，腌制一下。
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2. 自制的酸豆角，页面底部附上制作方法。。
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3. 调料：生抽、黄酒、蚝油、干细辣椒面、麻椒面、花椒油、豆豉酱、盐，鸡精；
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4. 热锅凉油，把五花肉 炒至出油。
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5. 放入豆豉酱，干细辣椒面，麻椒面煸炒。
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6. 放入自制酸豆角段，炒至稍干些。
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7. 放些少许生抽、蚝油、盐，蒜、洋葱。
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8. 出锅前点入花椒油，鸡精，香葱点缀，装盘即可！
小贴士
