五花肉炖豆角的做法,五花肉炖豆角怎么做

2024-01-14 39阅读
简介
食材
八角、生抽、盐、葱姜蒜、桂皮、老抽、鸡精、豆角、五花肉
步骤
  • 1. 五花肉切成1.5厘米见方的大块
  • 2. 烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
  • 3. .豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
  • 4. 锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
  • 5. 放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
  • 6. 豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

小贴士
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