五花肉的做法,五花肉怎么做
简介
食材
姜、葱、冰糖、醋、料酒、老抽、生抽、盐、油、五花肉
步骤
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1. 凉水入锅，五花肉煮开后捞出洗净
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2. 准备葱、姜、八角、桂皮
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3. 锅中放点油小火把五花肉两面煎出油来
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4. 放入大料煸炒一会
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5. 放料酒和醋
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6. 放老抽、生抽
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7. 放冰糖
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8. 放超过五花肉的开水，大火煮开后改小火
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9. 五花肉酥烂时收汁撒上葱花。
小贴士
