酸菜鱼片的做法,酸菜鱼片怎么做
简介
食材
油、盐、姜、辣椒、生粉、鸡精、酸菜、鲢鱼片
步骤
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1. 上次做水煮鱼剩下的鱼片
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2. 酸菜用水冲一下,沥干水分
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3. 热油锅,放辣椒炒,再加适量清水煮一下,把辣味煮出来(这样煮出来的辣椒味道更辣)
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4. 放酸菜炒
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5. 放盐
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6. 加适量清水煮开
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7. 放鱼片同煮
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8. 放鸡精调味后即可起锅
小贴士
