辣椒烧茄子的做法,辣椒烧茄子怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒、蒜、生姜、生抽、圆茄子
步骤
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1. 圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会
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2. 辣椒切小段，生姜切丝，蒜头切碎
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3. 炒锅放油烧热放入茄子
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4. 小火慢煎至茄子变软
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5. 茄子放旁边也一用盘子装出来，放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒
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6. 然后调入生抽和茄子一起翻炒
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7. 出锅
小贴士
