辣椒炒茄子的做法,辣椒炒茄子怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、味精、蒜、辣椒、茄子
步骤
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1. 备茄子，辣椒，蒜瓣。
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2. 茄子切片，辣椒切丝，蒜米适量。
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3. 切好的茄子用清水清洗两遍。
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4. 热锅热油放进茄片炒匀，
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5. 再放进辣椒和蒜米炒匀。
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6. 加盐入味。
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7. 将辣椒和茄子炒熟，
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8. 淋上蚝油，
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9. 调入鸡精炒匀出锅。
小贴士
