蚝油嫩豆腐的做法,蚝油嫩豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、生抽、豆腐、青椒、红椒
步骤
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1. 嫩豆腐，先切成小方块
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2. 青红椒都切粒
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3. 锅内下油，烧热后下切好的青红椒粒翻炒
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4. 下少量的盐调味，炒至九成熟后装盘待用
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5. 留少许底油，倒入豆腐块
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6. 倒入适量的冷水，慢火煎制豆腐八分熟
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7. 倒入适量蚝油
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8. 加入适量的生抽，拌匀上色
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9. 最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
小贴士
