蒜蓉嫩豆腐的做法,蒜蓉嫩豆腐怎么做
简介
食材
清水、香葱、蒜蓉辣酱、黄豆、黑豆、绿豆、琼脂
步骤
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1. 材料准备好，非常简单。
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2. 豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时；
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3. 泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机；
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4. 稍稍摇匀，使豆子均匀分布；
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5. 将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆；
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6. 打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右；
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7. 至豆浆凝固取出，切小块；
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8. 浇上蒜蓉辣酱，撒上葱花即可。
小贴士
