香辣藕丁的做法,香辣藕丁怎么做
简介
食材
小葱、胡椒粉、淀粉、酱油、料酒、盐、油、红辣椒、青椒、里脊肉、莲藕
步骤
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1. 将原材料准备好；
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2. 里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油；
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3. 搅拌均匀腌制五分钟；
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4. 烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丁翻炒；
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5. 肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒；
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6. 再加入适量的料酒和酱油；
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7. 加盖焖上两、三分钟；
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8. 加入青红椒丁继续翻炒；
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9. 最后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀；
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10. 盛入盘中， 表面摆上小葱丝。
小贴士
