红烧鱼的做法,红烧鱼怎么做
简介
食材
香菜、鸡精、太阳岛酱、姜片、蒜片、五香粉、醋、糖、干红辣椒、盐、油、草鱼
步骤
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1. 把鱼收拾干净，控干水分。
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2. 葱，姜，蒜切好。
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3. 锅中倒油。
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4. 放入鱼，这鱼太大，把它剁开了。
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5. 煎至两面金黄。
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6. 把鱼捞出。
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7. 锅中放入葱姜蒜爆香。
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8. 在加入干红辣椒。
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9. 放入太阳岛酱半袋、
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10. 炒出香味后，放醋，糖，鸡精，五香粉，盐。
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11. 填上凉水。
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12. 把鱼放入锅中，大火烧开转小火，炖大约30分钟左右，即可熟了。
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13. 出锅。盘子有点小，尾巴漏在外面。
小贴士
